嫁さんが以前、四国からお土産で買ってきた手打ちうどん体験セットが出てきた。なんとなく作ってみることに。 | かねごんのつれづれ日記 | バイク、お仕事、日常生活について、そこはかとなく語るBLOG(ブログ)です。 | YZF-R1をこよなく愛するかねごんのYZF-R1日記

かねごんのつれづれ日記

一念発起して中小企業診断士になりましたｗ

手打ちうどんに挑戦してみた。

2008/03/29 12:00:00　　日常生活

嫁さんが以前、四国からお土産で買ってきた手打ちうどん体験セットが出てきた。
なんとなく作ってみることに。

うどん学校の秘伝帳付き。心強いぜ。

とにかくこねる。こねまくる。手がネバネバ。

踏んでは折り曲げ、踏んでは折り曲げ・・・

ぐりぐり延ばす。テーブルからはみ出たが気にしない。

で、完成！

ワシ一押しの釜玉。

これ以上なくシンプルなやつ。

定番の汁かけうどん。

踏み踏みの回数と、熟成させる時間が短かったためかコシが弱めやったけど、味とかノド越しはバッチグーでした。

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かねごんのプロフィール

種別：ヒト科
性別：♂
年齢：中年オヤジ
血液：AB型
家族：配偶者×1＋猫×8
弱点：甲殻類全般