手打ちうどんに挑戦してみた。

うどん学校の秘伝帳付き。心強いぜ。

とにかくこねる。こねまくる。手がネバネバ。

踏んでは折り曲げ、踏んでは折り曲げ・・・

ぐりぐり延ばす。テーブルからはみ出たが気にしない。